Wir hoffen, Ihnen und Ihren Lieben unvergessliche, entspannende sowie genussvolle Stunden zum stressreichen Alltag bereiten zu dürfen. Nachstehend finden Sie einige kulinarische Auszüge aus unserer Speisekarte. Bitte legen Sie uns nicht auf diese Auswahl fest – unser Anspruch ist die täglich frisch zubereitete Küche. Haben Sie deshalb bitte Verständnis, wenn dafür die Karte angepasst wird.
Würzfleisch
Ragout vom Schwein mit Zitrone, Toast
Gemischter Salat
Blattsalat, grüne Gurke, Radieschen, Tomate,
Paprika, Rettich oder Kohlrabi,
Essig-Öl-Kräuter–Hausdressing
Auf Wunsch auch erhältlich mit:
* Feta – Käse
* Garnelen
Kürbis-Kokosmilchcremesuppe
Kürbisöl & -kerne
Brotsuppe Art des Hauses
Flugente
hausgemachter Rotkohl, Grüne Klöße
Rindsroulade
hausgemachter Rotkohl, Grüne Klöße
Rinderbrust, gekocht
Meerrettichsoße, Weißkohl-Porree-Gemüse, Grüne Klöße
Zu Ihrem Braten empfehlen wir auch unsere hausgemachten Bambes.
Hähnchenbrustfilet
Kürbisspalten, Zuckerschoten, Gnocchi
Kaninchenrückenfilet
Rahmsoße, gebratener Blumenkohl, Waldpize, hausgemachte Bambes
Rumpsteak
Pfeffersoße, Brokkoli,Rosmarinkartoffeln
Lammsteak
Röstgemüse, Minimaultaschen in Rahmsoße
Gebratene Gänseleber
Waldpize, Romanesco, Süßkartoffelpüree
Entenbrustfilet rosa gebraten
Meerrettichbohnen, hausgemachte Bambes
Gebratenes Filet vom Zander
grüne Bohnen- Cherrytomaten, Dijon-Senfkartoffeln
Filet vom Norwegischem Lachs
Rahmspinat mit Mais, Bandnudeln
Pesto-Nudeln mit Garnelen
Zucchini, Cherrytomaten, Brokkoli, Parmesan
Hinweis:
Unser Fisch kommt aus deutschen Aquakulturen und kann vereinzelt noch Gräten aufweisen!
Camembert natur
aus dem Ofen, Honig, grüner Pfeffer, Mangowürfel, Steinofenbaguette
Großer Bambes
Schwarzwurzel-Champignon-Rahm
Zahlungshinweise:
Wir bitten um Barzahlung oder Zahlung mit EC-Karte.
Keine Akzeptanz von Kreditkarten möglich.